Ronqueo del atún rojo de almadraba

El ronqueo del atún, tradición gaditana

En conservas de pescado El Ronqueo estamos seguros que en más de una ocasión has escuchado hablar del ronqueo del atún, pero no sabes exactamente lo que es. Lo cierto es que, no es algo que se vea todos los días, ya que suele hacerse nada más descargar los atunes de los barcos que los …

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